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第13章 韭菜鸡蛋面

艾巧巧顺从的站到一边,见麻氏把掺合的面粉盛出来,加入水调合,很快就揉成了面团。

有些发黑的面擀成长条最后切成宽面。

“老二媳妇,去园子里拔些韭菜来。”麻氏吩咐钟氏。

钟氏应声去了。

艾巧巧像个乖宝宝似的站在灶台边,任由麻氏指挥,她始终一声不吭。

麻氏似乎对她这样子很满意,在钟氏摘来韭菜后问艾巧巧,“你会下面条吗?”

艾巧巧点头。

麻氏不屑的打量了她一番,“那今天这面条你来做,做不好的话早饭就不用吃了。”说罢她带着钟氏离了厨房。

艾巧巧看着菜板上的韭菜眼中闪过一抹狡黠。

往坏了做她不会,要说“好吃……”,那是她最拿手的。

想借机不给她饭吃?那就别怪她不客气了。

她悄悄打开小仓房的木门,从里面拿出了三个鸡蛋……

艾巧巧先把韭菜摘洗干净,然后切碎放在小盆里备用。

然后她取来些盐和五香粉,倒进小盆中,许是麻氏很少动用这些东西,所以她找了半天才找到些干辣椒。

她把干辣椒也切碎,倒进了盆里。

为了不被麻氏发觉她的“小诡计……”,她并没有采用热油炒鸡蛋的方式。

那样的话不等她把面条煮好麻氏就能闻到鸡蛋的香味,而且过油的东西会发出声音,难保麻氏不会在门外偷听。

她直接在小炉子上把锅烧热,然后倒入油,等油烧开,她把热油直接泼在了盆里。

韭菜和调料霎时间就被热油吞没了。

为了防止辣椒的香味弥漫开来,艾巧巧取了盖帘,直接扣住了下面的小盆,然后就着带着油星的锅烧开了水,等水开后把打散的鸡蛋慢慢倒入锅中。

等鸡蛋飘起来后,她连水带汤的倒进了刚才装着韭菜的小盆里。

等她做完这一些后才不慌不忙的烧水,开始煮水清面条。

钟氏似乎有些等不急了,开始往厨房里伸头。

当她见到艾巧巧的锅里煮的是清水面时,她的脸上先是露出些心痛的神色,而后却又撇了嘴角。

艾巧巧心里有数,也不点破对方。

钟氏开始心痛是因为她觉得可惜了这顿饭,让她做糟了。

后来又撇嘴是她想到了艾巧巧会被麻氏罚,今天早上要饿肚子了,她心中觉得痛快。

艾巧巧把煮好的面条捞出来,分装在一只只碗里,然后挑了帘子,把面端了出去。

麻氏看到桌上摆着的清水面时,脸上的表情就像年画似的,一下子就垂了嘴角。

艾明山老爷子看了看碗里的面却是没说什么。

“巧巧,这就是你做的面?”钟氏讽刺道。

“是啊。”艾巧巧面带微笑道,“我还给我娘留了一碗呢,在厨房。”

麻氏手里的筷子啪地就拍在了桌上。

“刚才不是让你二伯母摘了韭菜吗,你在厨房偷着把韭菜给吃生了?”

“怎么会呢。”艾巧巧转身出去了,不一会端着个小盆进来,打开盖子,麻氏的眼珠子一下就直了。

碗里装满了热腾腾的汤汁。

翠绿的是新鲜的韭菜,金色的鸡蛋就像浮云般漂浮在汤水里,红色的辣椒碎点缀其中,看着就让人食欲大开。

艾老爷子眼睛不由得一亮。

麻氏连眼珠子都红了,在她尖叫出声之前,艾巧巧迅速舀了一勺子汤汁,浇在了艾明山的碗里。

碗里的清水面瞬时变成了喷香扑鼻的韭菜鸡蛋面。

“好,好手艺!”艾明山叹了句,他好像完全没注意到将要爆发的麻氏,夹了一筷子面送进嘴里。

“煮面的火候也正好,巧巧就凭这手艺将来一定会嫁个好人家。”艾老爷子脸上笑开了花。

艾巧巧也笑了,“爷爷夸奖了,这都是我爹早年教给我的手艺,爷爷要是喜欢吃,以后我还给您做。”

“哎,好。”艾老爷子大口吃面,眼底似乎带着些微红,艾巧巧看不真切。

麻氏脸红脖子粗,瞪着艾巧巧的眼睛像是要喷出火来。

“谁允许你动那鸡蛋了!”

麻氏嗷的一嗓子。

艾巧巧手上一哆嗦,好像是被吓到了,那盆上好的汤汁眼瞅着要洒出来。

钟氏吓的连忙伸手去接。

她还没吃到嘴里呢,要是现在就弄洒了她多亏嘴。

艾明山抬头看向麻氏,不满的皱了眉头,“好好的吃个早饭也要训这个训那个,巧巧这面做的顺口,不过是几个鸡蛋,你至于心疼成这样?”

麻氏怒气冲冲,“那些鸡蛋都是要存起来去集市换钱的。”

艾老爷子摆了摆手,“算了,咱家还养着母鸡,再下就是了,巧巧过来坐,吃面。”

“我就不用了……”艾巧巧一副乖巧的模样,“我娘还没回来,我等她一起。”

“吃吃吃,怎么不吃死你们!”麻氏有心想要摔筷子,但是碗里的面条实在是诱人的很,她瞪了半天眼睛,最终还是拿起筷子,吃了一口。

好吃!

她又往嘴里塞了一大口。

真的好吃,比她那几个媳妇做的面要好吃百倍,就连她那个在城里做大厨的二儿子做的面,也好像没有这个顺口。

麻氏黑着脸色,把碗往艾巧巧面前推了推,冷声命令:“再给我添些汤汁。”

艾巧巧忍住笑,给她奶奶的碗里又添了一勺子汤汁。

麻氏有心发作,可是艾老爷子说好吃,她只好把怒气吞回肚子里。

蓝林颜喂猪回来,艾巧巧忙出了上房,到厨房去把她给母亲留的面条端出来。

蓝氏看到碗里金黄黄的鸡蛋不安的看了看门外。

“你奶让我吃的?”

艾巧巧紧抿着嘴唇,“娘,你就放心大胆的吃吧,这是我做的面条,连我爷都说我做的好吃,这是特意给你留的,你要是不想回屋就在这吃?”

蓝氏连连点头。

她不敢去上房吃饭,麻氏总骂她。

艾巧巧伺候着母亲把饭吃了,麻氏又在屋里嚷着要蓝氏去地里除草。

蓝氏不声不响的转身出门去了。

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